*Savoir News* : Journée mondiale de l’alimentation/Mois du consommer local : OADEL sonne la sensibilisation pour un changement d’habitudes alimentaires

Le 16 octobre prochain, sera célébrée la journée mondiale de l’alimentation. A l’échelle nationale, le Togo consacre tout ce mois d’octobre à la 4è édition du « mois du consommer local » initié depuis octobre 2020.

L’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) saisit l’occasion de la célébration de ces deux évènements pour sensibiliser une fois de plus la population sur l’importance d’une bonne alimentation pour une meilleure santé mais aussi sur les défis et perspectives du consommer local.

Selon Essoro Jacques Assih (chargé de programmes éducation à la nutrition et au droit à l’alimentation à l’OADEL), le +consommer local+ est un levier important pour le développement d’un pays, mais des défis restent à relever en termes d’éducation à l’alimentation et de garantie de la qualité des produits locaux.

« Pendant longtemps, nos populations avaient certaines habitudes alimentaires et le défi aujourd’hui, c’est comment faire en sorte que ces populations puissent abandonner ces anciennes habitudes et penser à une autre habitude alimentaire. C’est ici qu’intervient l’aspect éducation en tant que moyen efficace pour sensibiliser la population sur la problématique de l’alimentation et l’amener à une prise de conscience sur le lien entre la santé et l’éducation », a-t-il indiqué.

« L’autre défi, c’est comment rassurer les populations que les produits locaux sont de bonne qualité. Et c’est là que nous appelons les acteurs de la chaîne alimentaire à travailler sur la qualité et l’hygiène des produits locaux parce que cela ne servirait à rien de faire la promotion de la consommation locale sans garantir la qualité des produits », a-t-il ajouté.

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